1.面粉和紫薯泥、酵母、少许砂糖揉匀。

2.发酵一个小时，面团变成两倍大时就发酵好了。

3.把板状红糖用刀切碎。

4.在红糖中加少许生粉，这样防止红糖熔化烫嘴。

5.加入打细的燕麦核桃粉。

6.加少许水搅匀，馅做好了。

7.面团揉成长条，下小剂子。

8.用一个小剂子，擀薄包入红糖馅收口捏紧。在面团上粘个小面团做鼻子用筷子扎两个小洞，用紫米做眼睛。

9.搓两个小面片做耳朵，小猪包做好了。

10.这是小熊包，做法类似。

11.全部包好醒二十分钟。

12.冷水入锅蒸十五分钟，过五分钟再开盖，防止回缩。

13.蒸好的包子是小朋友的最爱哦！