1.把姜片放入锅里炒一下在放油！

2.把飞过水的金钱肚和牛腩放入锅里爆炒。

3.爆炒完以后要换一个砂锅来炒，锅要预热干没水之后在放入材料

4.把金钱肚和牛腩在过炒2分钟以后在放咖喱酱.椰汁.盐炒一下，在放入水和红糖，盖上盖子就可以变小火焖。(如果用牛奶代替水会不错的)

5.一个小时之后帮红萝卜放进去焖。