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  汤可口,鱼鲜嫩,菜甜滑,这个简单的菜,有汤有菜一锅熟,方便味道又好,哈哈~!加入一点干贝提鲜,增色不少,当然,没有也可以不加,一样好吃~!...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 30-45分钟

主料

鲫鱼300g 娃娃菜300g
干贝15g

辅料

 
适量 适量
适量 香菜适量

鲫鱼娃娃菜的做法步骤

1.鲫鱼处理干净后抹干水份,鱼肚里抹一点盐,加入姜片,下油锅煎香两面;

2. 加入适量开水,下泡软的干贝丝,大火烧开5分钟后转小火再煮约10-15分钟;

3. 娃娃菜洗净,竖切成条,

4.入鱼汤锅中煮约3分钟至熟;

5.最后加盐调味,下香菜即可!(鱼捞起来沾点酱油吃很香)

小贴士

鱼煎好后加入开水,不是清水哦!这样出来的汤色才靓,奶白鲜甜!干贝洗一下,用温水泡软后撕成小条,连同温入一起入汤,这样容易出味鲜甜!

©本菜谱的做法由 i小妮儿 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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