1、葱头洗净切成块，木耳水发后择净沥干水分。2、锅内放入少量底油。3、当油温烧制7成热时同时下入木耳及葱头翻炒。4、当葱头稍软不辣的时候放入盐1/2小勺、酱油1小勺、味精1/2小勺后起锅。