safa_007发布于2017-04-25 18:07:582950收藏炸豆腐时火不要太大,小火慢炸,这样炸出来的成品卖相佳,口感好.主料：猪肉350g豆腐8块蒜头1个葱花1份辅料：油适量盐适量生抽适量香油适量步骤：1.备好材料,洗净.2.把猪肉、去皮蒜头放搅肉机搅成肉泥.3.打好的肉泥,加入盐、生抽、生粉腌20分钟.4.把豆腐切块.5.把肉泥酿入豆腐中.6.锅烧热油,下豆腐炸至金黄色,捞起,沥干油.7.取一砂锅,放入炸好的豆腐,放几瓣蒜头.8.调入盐、生抽.9.注入清水.开大火,水开转小火煲15分钟.10.15分钟后,关火.11.盛起豆腐,洒上葱花,开吃吧！标签：家常菜煲粤菜酿大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼黄瓜拌木耳酸辣小黄鱼紫薯玫瑰花馒头
