做寿司,米饭要注意不能太热。稍微有些温度就好,加入米醋可以增加米饭的香气也可以增加它的口感,使吃起来的寿司团不腻。卷寿司时要注意力度,不能太使劲,也不能太柔弱,要慢卷轻压,挤压十秒即可以松开。这样做出来的寿司不容易散。准备寿司材料的时候。尽量把青瓜,参会,萝卜条等小吃切小长条。这样做出来的寿司不容易因为材料不同而散开。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.米饭煮好,放至有一点温度加入适量的寿司米醋拌匀
- 2.青瓜削皮切成均匀的长条
- 3.煎好的鸡蛋片切成细长条
- 4.寿司专用萝卜条
- 5.寿司大海苔一包。我只用了两张
- 6.肉松是现成的,小包装一小包刚刚好
- 7.材料准备好后,将寿司席子上面铺一层保鲜膜,再放上海苔,然后铺上一层米饭,一层肉松
- 8.加入萝卜条
- 9.在萝卜条周围放入鸡蛋丝。这样可以增加寿司的感觉和风味
- 10.青瓜丝,肉松也依次均匀加入。然后继续把剩余的海苔上薄薄铺上一层米饭
- 11.将寿司席小心慢慢挤压卷起,压大约十秒即可以松开。这样做出来的寿司不容易散
- 12.去掉席子和保鲜膜
- 13.用寿司刀小心均匀地切开寿司。好吃的寿司就做好了。这是今天为老公做的520特吃。哈哈