Dear苏发布于2017-04-25 17:38:412300收藏土豆泡下水可以把多余的淀粉去掉！辣椒可以根据自己适应程度增减！熟花生没有可以不放！主料：土豆1个半麻椒1个辅料：食用油适量盐适量味精少许香油5ml辣椒油10ml醋15ml小红辣椒适量白糖少许熟花生适量步骤：1.土豆去皮洗干净2.用网格刀片切成网格片，用凉水冲洗去掉淀粉，再浸泡一会3.锅做水开后焯一下4.捞出过凉水冲洗5.控干放入盆中，加盐，味精，少加点白糖6.炒锅了放油，油热时放入干辣椒，炸出香味，把炸好的辣椒油马上浇在土豆上，放入麻椒7.（正好有2个小红辣椒顺便放里了，可以不放）搅拌均匀，放入熟花生（剁碎了）8.醋，花椒油少许，最后放入点香油，搅拌均匀9.装盘标签：年夜饭私房菜大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱孜然土豆酸辣小黄鱼烤土豆可爱土豆饼
