1.腌制猪肉，大概用时5-10分钟。

2.将西兰花切成小朵，然后进行清洗。

3.用油，对西兰花进行爆炒，观察颜色的变化，不用煮得太熟！

4.上碟，等猪肉腌制好后，就一并下锅炒！

5.用油、适量的盐，先将猪肉炒一下，等到猪肉的颜色有点改变，证明肉也开始转熟后，才加西兰花，一并炒！