砍上一剑发布于2017-04-25 17:27:372950收藏虾一定要油多，如果不怕麻烦，可以把虾和汤汁分开操作。虾油炸一下，汤汁烧好后直接倒进虾里。主料：河虾适量g辅料：杭椒适量葱、姜、蒜适量食盐适量鸡精适量辣椒酱适量步骤：1.食材明细。2.杭椒切小段，油锅烧热。3.锅内倒入姜蒜和八角爆香。4.再倒入河虾爆炒。5.虾皮炒熟（类似干煸，炒到虾皮酥脆）。也可以直接油锅炸一下就捞出。6.虾皮酥脆后倒入杭椒、葱，继续翻炒。7.加入辣椒酱。8.倒入适量清水，漫过虾即可。9.盐和鸡精调味，大约8-10分钟即可，虾易熟，所以不用煮很久。10.最后盛盘，撒上香菜。很好吃喔。标签：浙菜炒锅爆私房菜大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱盐水虾虾仁馄饨盐水虾烤虾
