1.黄油一定要打发，这样曲奇才会酥脆。2.杏仁粉的加入，增加饼干的酥脆。3.家里没有巴旦木，用花生或者核桃也是可以的。
主料：
辅料：
步骤：
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1.准备好所有材料。![]()
2.细砂糖加入牛奶中，稍微加热，让它融化。![]()
3.将软化的黄油打至发白蓬松。![]()
4.分三次加入奶糖溶液，继续打发。![]()
5.一直打到蓬松状态。![]()
6.筛入低筋面粉和杏仁粉，搅拌均匀。![]()
7.将面团装入裱花袋，最好用大号的8齿裱花嘴，那样的饼干更饱满。（我只有中号裱花嘴）![]()
8.将面团挤成5厘米左右的条状。烤箱预热170度。![]()
9.送入烤箱，烤制15分钟左右，饼干表面金黄即可。![]()
10.烤好的饼干取出，放凉备用。![]()
11.取适当巴旦木放入烤盘，烤箱170度，烤制10分钟左右。![]()
12.将烤好的巴旦木切碎备用。![]()
13.黑巧克力和淡奶油一起隔热融化。![]()
14.取一块曲奇，沾上适量巧克力液。![]()
15.在巧克力液上沾上巴旦木碎，然后放油纸上待巧克力液凝固。![]()
16.饼干做好了。![]()
17.真的很好吃，保准爱上它！
