1.食材：肉丸 葱姜 植物油 豆瓣酱 白糖 酱油 花椒粒 胡椒粉 干红辣椒 水淀粉 西红柿酱

2.把葱姜洗净切末，干红辣椒用凉水泡泡

3.热锅凉油葱姜干红辣椒花椒粒炒出香味

4.加豆瓣酱炒出红油

5.加水酱油白糖大火烧开，

6.加肉丸大火烧开，转小火烧

7.烧到丸子入味，加西红柿酱

8.水淀粉大火收汁

9.加胡椒粉出锅

10.撒上香葱末即可