??@???发布于2017-04-25 17:18:443120收藏花生也可以换成其他坚果,建议选用鸡腿肉,鸡腿肉比较嫩滑也不干,口感好。主料:鸡腿300g花生50g大葱50g辅料:油适量盐适量麻辣椒适量糖适量醋适量酱油适量辣椒面适量鸡精适量淀粉适量料酒适量步骤:1.把鸡腿洗净去骨。2.鸡腿肉切成丁,加入盐 料酒 淀粉上浆备用。3. 把大葱切成段,准备好花生米。4.取一碗加入清水 淀粉 糖 醋 酱油 辣椒面勾兑成料汁。。5. 准备好黄飞红的麻椒和辣椒。6. 锅中放油,烧热,下入鸡丁煸炒至变色7.放入麻椒和辣椒,小火炒出红油。8. 倒入料汁,烧至汤汁粘稠,使鸡丁均匀的裹上料汁。9.下入花生米和葱段,快速翻炒均匀,加入鸡精调味即可。标签:下饭菜家常菜川菜辣大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱白切草鱼香干炒肉丝宫保鸡丁猪肉大葱饺子