phisun发布于2017-04-25 17:11:061670收藏1:苦瓜切片后放在淡盐水中浸泡,可以去除苦味。主料:苦瓜200g土豆250g瘦肉100g辅料:油适量盐适量酱油适量五香粉适量姜丝适量步骤:1.苦瓜洗净,挖去瓤,切成片,在淡盐水中浸泡半小时,捞出控干水分。2.土豆去皮洗净,切成片。3.瘦肉切片。4.姜切成姜丝。5.锅中倒入油,烧至七成热,下入瘦肉煸炒。6.炒至发白7.放入姜丝一起煸炒,加入少许酱油调味。8.放入苦瓜和土豆。9.一起翻炒3分钟。10.倒入适量清水,放入少许盐和五香粉调味。11.大火炖煮。12.炖至完全熟透,出锅即成。标签:家常菜晚餐炖大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱孜然土豆芜菁青椒炒肉丝酸辣小黄鱼烤土豆