1.洗好，掰成段的豆角备用。

2.洗好，剁好的排骨备用。

3.还有一个土豆，差点忘了。

4.土豆切块。

5.烧开清水，放入葱，蒜，红辣椒，放入排骨，去沫。

6.筷子可以串过排骨，就可以捞出了。

7.捞出待用。

8.煮排骨的高汤。

9.放入底油，葱，姜爆香，放入豆瓣酱，炒出香味。

10.倒入豆角，小火翻炒，因为我用的是电磁炉，大火会糊的。

11.倒入排骨，翻炒。

12.倒入高汤，大火煮这一大锅的美味。

13.加入适量的东古一品香。

14.加入适量的精盐，味素，煮至20分钟，倒入切好的土豆（到土豆那步忘了照了），在炖至10分钟，即可出锅了。