1.包的时候一定注意包严实,不然煮的时候会漏米出来.2.在包粽子的时候,糯米不要加太多.3.煮时上面压个重些的东西,会更好.
主料:
辅料:
步骤:
- 1.粽叶下锅煮15分钟。
- 2.准备好咸蛋黄,把它一切为二.
- 3.糯米用温水泡一个晚上
- 4.把盐,酱油倒入米中,拌匀.
- 5.把蛋黄切好后放入.
- 6.用剪刀把粽叶尾端的尖头剪掉。
- 7.把三张粽叶重叠起来。把粽叶前端扭到中间,形成一个漏斗状。
- 8.在底部先放些糯米。填进去一个蛋黄,再铺些糯米。
- 9.用叶子来回包,包紧了。
- 10.用绳子把包裹好的粽子扎起来,扎紧。
- 11.锅中水烧开,煮1个小时。
- 12.煮好盛出,就可以吃喽
- 13.咸蛋黄粽子.