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烤剑鱼配莳萝酱汁做法

watermelohoney发布于2017-04-25 16:59:00

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因为蛋黄酱中含有盐，所以腌制的时候盐不用很多

主料：

剑鱼肉2块
莳萝1把

辅料：

柠檬0.5个
蛋黄酱2勺
酸奶油2勺
盐适量
黑胡椒适量

步骤：

1.剑鱼肉用厨房纸沾干，挤上柠檬汁
2.撒上黑胡椒，盐，腌15分钟
3.莳萝洗净，切碎，放入碗中
4.加入酸奶油和蛋黄酱，搅匀
5. 烤箱预热190C，烤20分钟至鱼肉熟，淋上酱汁

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