1.称好所有材料，低粉过筛待用

2.依次加入奶（110克）、玉米油（100）克）、细纱糖（40克）电饭锅胆里

3.按下快煮，煮沸后即离火

4.在煮沸的奶、油、糖液中快速加入筛好的低粉，搅拌均匀，成一个汤面团，冷却后到不烫手。

5.蛋黄加入到冷却后的烫面团里，并搅拌均匀，待用！

6.蛋白和糖倒入一个无油无水的盘子分三次加入糖打发，打至干性发泡，（盘子倒立蛋白不会掉下来）

7.取三分之一蛋白与蛋黄糊拌均，拌均后再取三分一再拌，分三次取蛋白与蛋黄糊搅拌均匀即可。

8.准备好一个十寸，无油无水的模具，倒入蛋糊后，轻轻提起模具震动用下。

9.入烤箱，做好的蛋糊不能停太久要立即进烤箱烤，上下火120度，40分钟，然后转到150度烤25分钟。

10.也炉了，倒扣在烤架上，大约五分钟，就可脱模了。

11.美美的也炉照，中间分成两半就可做裱花啦！

12.夹层我用了出过水的苹果和葡萄干，然后盖上另一半，抹奶油

13.抹平整个蛋糕

14.到这个步骤就任意发辉个人的创造力了，你想怎样就怎样了！2013！新年快乐！