小笨狐狸0117发布于2017-04-25 16:56:022840收藏配料和糖醋都是均匀洒在鱼段上,然后不要翻动。喜欢豆豉的也可以放些豆豉在鱼段上哦。主料:草鱼300g辅料:姜适量葱适量蒜适量紫苏适量醋适量糖适量步骤:1.将准备好的草鱼切开两半,锅内放适量油,把鱼段放进锅内煎,注意不要翻面2.待底下一面煎得金黄色了才翻过来煎第二面3.待第二面煎得差不多金黄色时放进紫苏叶、葱、蒜、姜等配量,铺在鱼段上面4.加入一勺醋,半勺汤,均匀洒在鱼段上5.盖上盘子,再盖上锅盖,把火调小,焖大约6分钟便可上桌标签:粤菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱白切草鱼香辣水煮鱼酸菜鱼麻辣鱼锅