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下酒菜 咸香 烧烤
  曼达的新菜谱。学来学来。改造改造。真的是连葱都甜甜的。我还从来没这样吃过葱段呢。鸡肉甜中带鲜,口感多汁滑嫩。香菇QQ的。美味!...(展开)
难度: 配菜(中级) 时间: 30-45分钟

主料

去骨鸡腿2根 细长茄子1根
青椒1个 红椒1个
香菇10个 青辣椒1个
大葱1根

辅料

 
生抽2勺 老抽1勺
2匙 米酒1.5杯
姜末适量

鸡肉串烧的做法步骤

1.鸡腿肉切块加半杯米酒,姜沫研制15分钟到半小时。

2.蔬菜整理。

3.茄子段儿煎软。

4.把生抽,老抽,糖,米酒倒入锅中,烧开转小火至粘稠。

5.这样。备用。

6.烤盘铺油纸刷油。

7.烤箱200度上下火预热好。此串比较小清新。串儿摆好入烤箱中层。4分钟。

8.还串了肉比较多的。

9.4分钟后取出,双面刷酱。注意别烫手。再入烤箱4分钟。

10.4分钟后又取出,双面刷酱,还是别烫到手。翻面摆好再入烤箱4分钟。

11.最后,4分钟后取出装盘。请享用。可以来杯小酒儿^_^

小贴士

茄子可以不加。或者加其他你喜欢的菜。

©本菜谱的做法由 leq4917 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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