传统花生牛轧糖做法

tg8b5pi发布于2017-04-25 16:45:52

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熬糖浆这个步骤最重要!糖浆要熬到140摄氏度,如果没有糖浆温度计,准备一碗冰水,用筷子蘸糖浆,滴入冰水里,如果糖浆能形成坚硬的糖珠,就表示熬好了。各人觉得糖块的厚度大概需要1cm左右。我只有晚上有时间,所以拍的制作过程的照片都不太能显示出原本的颜色,大家见谅。
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辅料:
步骤:
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