1. 取一干净面盆，把高粉、淡奶油、水、糖、酵母都放在盆里搅拌均匀成面团。（配方自配的，最好自己用手感受一下水份湿度是否适合自己操作）

2. 后油法加入黄油和盐揉至薄膜状态。

3. 重新整圆后放入干净的盆中，盖上保鲜膜放温暖处发酵。

4. 二倍大后取出排气，分割三块，重新盖上保鲜膜松弛15分钟。

5. 二次擀卷入模。

6. 发酵至9分满，表面喷水。

7. 烤焙：预热190度，中下层上下火烤焙50分钟