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鲁菜 咸香
  在舌尖上的中国里有介绍沂蒙煎饼,煎饼是沂蒙山人常吃的,它的特点是香还有一最大的特点为是好放,可以相对的长时间存放。再配上各种不同的菜,味道很...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

煎饼100g

辅料

 
适量 香椿200g
鸡蛋2 个

煎饼香椿的做法步骤

1.香椿是老家拿回来的,因为是腌制的,所以要多泡些时间,把盐溶进水中。

2.然后切成碎碎放入碗中,再加入两个鸡蛋

3.把鸡蛋和香椿充分的搅匀

4.锅中放油。

5.当油热了就把搅好的鸡蛋放进去,炒成小块,块别太大了,多搅动。

6.把煎饼切成小块,摆到盘子里,再把炒好的香椿也放到盘中。就可以上桌了,煎饼卷上热菜一下子就软了,很好吃。

小贴士

这个菜吃的时候可以根据自己的口味来放菜,口重的多放一些,否则就少放一点。

©本菜谱的做法由 Yuni-China 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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