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蒸锅 西北菜 面食
  好像自从结婚后就没自己动手蒸过凉皮,今天做的是粉皮,来过陕西的朋友肯定知道陕西有凉皮热面皮粉皮肉夹馍羊肉泡馍之类的吧?今天刚好有空就给大家分...(展开)
时间: 30-45分钟

主料

红薯粉面适量 面粉适量

辅料

 
食用油适量

陕西粉皮的做法步骤

1.把红薯粉面和面粉用水泡一下,搅拌均匀成我勺子上这样

2.锅里加水,把蒸布放水里煮一下,然后放上蒸层

3.蒸布拿出来洗干净,整齐的铺在蒸层上

4.在蒸布上刷一层油,不用太多哦

5.舀两勺面糊均匀的倒在蒸布上

6.蒸两四分钟就可以揭了,在案板上刷一层油把蒸熟的粉皮直接揭在抹了油的案板上就行,但是要擦干净呦

7.蒸好后想吃热的就切了拌上自己喜欢的调料加上自己喜欢的蔬菜就行了

8.由于宝宝睡醒了没空拍调好的料汁,各位豆亲谅解一下哈,么么哒

小贴士

第一张蒸的时候在蒸布上刷一层油,这样揭粉皮的时候容易离

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