蜗牛背背发布于2017-04-25 16:28:212190收藏1、水疙瘩要漂洗几次去除咸味。2、要大火翻炒。主料：水疙瘩1个黄豆80g辅料：糖20g生抽20g鲜辣椒1个姜2片蒜2瓣大料4瓣油适量步骤：1.黄豆洗净泡发2.凉水入锅加入大料瓣煮至成熟3.水疙瘩洗净切成细丝4.放在水中投洗3-4遍去除盐分5.捞出用手攥干水分6.蒜切成蒜蓉、姜切丝、辣椒切丝、大料掰开7.热锅凉油放入大料瓣炸至变色捞出不用8.转大火爆香姜丝后下入水疙瘩丝快炒翻匀9.倒入黄豆炒匀10.下入辣椒丝、白糖炒匀，倒入生抽和少量的水11.炒到汤汁收干时下入蒜碎翻匀关火出锅标签：家常菜早餐私房菜大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱砂锅黄豆炖肉核桃豆浆老北京炸酱面黄豆浆
