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咖喱牛肉丸油豆腐粉汤做法

kenneth6666发布于2017-04-25 16:24:59

2400

宽粉也可以用细粉代替，煮制时间根据所选粉的粗细调整。

主料：

牛肉丸120g
油菜50g
豆腐泡50g
宽粉40g
水850g

辅料：

浓汤宝32g
咖喱粉适量
菌粉适量
黑胡椒粉少许
香油1小勺

步骤：

1.将油菜切掉根部，洗净，控水。
2.煮锅内放入水，大火煮开后放入浓汤宝，搅匀后小火煮5分钟。
3.将牛肉丸切块。
4.再将火开大，汤滚开后下入宽粉。
5.中火，煮2、3分钟后下入牛肉丸。
6.煮约1分钟后下入豆腐泡。
7.放入油菜。
8.放入菌粉。
9.放入咖喱粉。
10.放入黑胡椒粉。
11.放入香油。
12.搅匀，略煮后盛出即可。

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