1.包好的抄手如果一次吃不完，可放冷冻，就成了速冻抄手2.包抄手的时候馅不可放得过多，否则包的时候会爆开
主料：
辅料：
步骤：
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1.准备好猪绞肉![]()
2.肉馅里放入姜末，葱末，盐，少量鸡精，在加入适量的生抽，搅打上劲![]()
3.准备好包抄手需要的馅，抄手皮，和一碗清水![]()
4.抄手皮摊平，放入适量肉馅![]()
5.四周抹上清水后包成三角形![]()
6.食指往内压![]()
7.在收口处略沾清水，将两头捏紧![]()
8.包好的抄手均匀的摆在盘内![]()
9.用适量姜末，蒜末，酱油，醋，加适量清水兑成汤底备用![]()
10.将抄入下入煮沸的水中大火煮熟![]()
11.煮好的抄手盛于碗内，加入适量的红油辣椒和葱花即可开吃
