1.酵母放入温牛奶，搅拌均匀，与面粉，糖，盐混合成面团.

2.再将黄油隔水溶化揉进面团,将揉好的面团分成4份盖上保鲜膜.。

3.发酵至两倍大，用牙签扎上些孔。

4.鸡肉切粒用适量盐生粉油腌一下，其它食材洗净切好。

5.油下锅放姜丝鸡肉爆香，其它食材都放下去继续炒9成熟洒的香草或胡椒粉。

6.批萨底烤3分钟取出，抹点番茄酱。

7.把食材都铺上批萨皮上。

8.洒上奶酪，烤箱预热200，放中层15度烤10分钟。或是放微波炉高火3分钟。

9.至奶酪完全溶化即可。小批萨刚好是一人的分量吃得很过瘾。