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面酱焖豌豆胡萝卜丁做法

aihiao发布于2017-04-25 16:16:09

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因为甜面酱特别的咸，所以盐要根据个人口味少放或者不放。

主料：

豌豆200g
胡萝卜100g

辅料：

油适量
甜面酱适量
葱少量
姜少量
鸡精少量
盐少量

步骤：

1.豌豆，洗净。
2.胡萝卜，去皮，洗净。
3.准备甜面酱。
4.葱姜切丝。
5.胡萝卜切成小丁。
6.热油锅。
7.放入葱姜，爆香后捞出。
8.加入胡萝卜。煸炒。
9.加入一勺甜面酱。
10.加入豌豆。
11.加入少量的水，中火焖大约3分钟左右。
12.待没有水分的时候，加入鸡精。
13.如果觉得不咸，再放入少许的盐。
14.翻炒均匀，即可出锅。

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