1. 一 土豆蒸熟去皮捣碎 ， 加入什锦蔬菜粒 加入少量沙拉酱 胡椒粉 盐 牛奶 搅拌，入方盘 进冷冻 ；二 冻硬后 切三角状 拍粉 待用 ；三 热锅加橄榄油 入迷迭香 有香味 挑出 薯饼入油煎 ；四 加二道油 开大活力 直至薯饼金黄 沥油 出锅；五 装盘 撒少量黄油片末 碾较多胡椒 及撒少量食盐于薯饼上 即可