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香肠牛奶馒头卷做法

iowje发布于2017-04-25 16:08:58

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面团软硬适中；牛奶热至30到40度，易于发酵。

主料：

面粉600g
香肠适量
牛奶250ml

辅料：

酵母6g

步骤：

1.牛奶加热到30度左右，加酵母拌匀；
2.筷子搅成絮状；
3.揉成光滑面团；
4.置于温暖处发酵好；
5.发好的面团充分揉排气，取小块，揉成条状；
6.面团揉搓成细条；
7.缠绕在香肠上；
8.缠好的样子；
9.冷水上锅，上汽后蒸15分钟，关火焖5分钟出锅；
10.香肠牛奶馒头卷。

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