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  银魚无磷无骨无刺·是孕妇·老人·孩子补钙的上佳食材...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

鲜银魚400g 鸡蛋3个
香葱2根

辅料

 
适量 适量
胡椒粉少许 姜汁少许
老酒1勺

银魚抱蛋的做法步骤

1.准备好食材

2.银魚洗净沥干水·加一勺老酒·少许姜汁·胡椒粉·盐·腌制几分钟鸡蛋去壳打成蛋液加少许盐拌匀葱洗净切末

3.将腌制好的银魚倒入蛋液中拌匀

4.锅热后下稍多点的油·油热后倒入银魚蛋液

5.待结成型后再翻炒

6.待银魚发硬熟后撒下葱末

7.翻炒几下马上盛出·不宜久炒

小贴士

魚洗好后水要沥干·油多放点才好煎

©本菜谱的做法由 pookie 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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