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难度: 配菜(中级) 时间: 30-45分钟

主料

冷米饭一碗 培根适量
洋葱少半个 香菜适量

辅料

 
胡椒粉少许 适量

洋葱培根炒饭的做法步骤

1. 洋葱去皮,切成小粒,培根切碎,锅内放少许油,放培根煎至微黄色(煎出培根内的油份)

2. 放洋葱翻炒,炒至洋葱成浅黄色,放入冷米饭,米饭炒匀,直到锅内发出噼啪声,饭粒能在锅内轻微蹦起来,加适量盐调味

3. 放少许白胡椒粉炒匀,关火最后撒入香菜段即縷

小贴士

1,炒饭煎培根之前,锅内放少少的油即可!因为培根煎完以后还会出油!油放太多的话就太腻了!
2,培根煎至微黄就放洋葱!如果培根煎成金黄色再放洋葱的话,洋葱容易糊!
3,炒饭在锅内稍微多炒一会,炒匀才好吃!

©本菜谱的做法由 sun1043947131 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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