吃之前可以再撒上些新鲜的罗勒叶,味道会更棒。也可以根据自己的喜好加入其它的蔬果作为搭配哦~~
主料:
辅料:
步骤:
- 1花椰菜洗净,去除叶子后保留顶部花朵的部分,放入搅拌机打碎后放入铺好羊皮纸的烤盘上,进烤箱烤15分钟
- 2把烤好的花椰菜放进茶巾或纱布里,尽可能挤出更多的菜汁后放入碗中
- 3将杏仁碎粉、干牛至、干罗勒、鸡蛋、盐和胡椒粉依次放入花椰菜碎中搅拌均匀
- 4把羊皮纸铺在圆形烤盘上并撒上油,将花椰菜混合物倒入摊平,进烤箱烤制15分钟直至金棕色,烤箱预热240℃
- 5取出饼底放凉后,抹上番茄沙司,加入马苏里拉奶酪、樱桃番茄片、切碎的罗勒叶或欧芹以及黑胡椒粉,再烤8-10分钟,直到奶酪融化即可
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