1奶油奶酪、无盐黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器打发到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状；

2加入低筋面粉，揉成面团；

3取一半面团加入红色素；

4将红色面团擀成厚度约5mm的薄片，用饼干模压出樱花形状；将所有樱花粘黏在一起，整理好形状；

5取一部分黄色面团，将镂空部分填满；

6黄色面团擀成3mm薄片，将樱花面团卷在中心；

7卷好的面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时；

8切片，在花心位置撒上白芝麻碎；

9入烤箱烘烤，150℃烤15分钟。