嘻嘻哈哈咯咯发布于2017-04-08 13:53:042840收藏主料:辅料:步骤:1猪蹄洗净,冷水入锅,加入生姜焯水,捞出,沥干水分。(让店家帮忙将猪蹄剁成块)2墨鱼干提前泡软,去骨,洗净,切成细条。3高压锅预热,倒入少许油,放入焯过水的猪蹄翻炒片刻。4加入料酒。5加入开水,水量没过猪蹄约三分之二,加入适量酱油。6放入一个八角。7放入墨鱼干,上汽后,火力调小,压10分钟后,关火。8排气后,再次开中火,煮至汤汁变少变稠,根据自己的口味加入少许盐调味,翻炒均匀。标签:大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱