一根筋发布于2017-04-06 11:21:572800收藏主料:辅料:步骤:1西芹洗净沥干切成小段备用。大蒜切成蒜末,锅里放四匙油,下蒜末开小火熬成蒜油(蒜末变赤即可。熬好的蒜油装起来炒菜拌面煎蛋都有画龙点睛的效果)2咸猪肉切薄片,放入刚刚熬蒜油的锅(留底油),小火炼出猪油,至猪肉变色焦香扑鼻3入西芹段快速翻炒,盖上锅盖,开大火焖20秒,掀盖儿放备好的鸡粉,再次盖上焖至热烟冒出,放盐炒匀,关火4锅铲辅助沥干多余油脂(西芹几乎不吸油,不沥干就装盘就会显得油汪汪的,影响食欲而且不健康),装盘后撒上黑胡椒粉即可标签:大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱