主料:
辅料:
步骤:
- 1香椿我们这儿叫春芽儿、3元一两、今天上街买了一小把、
- 2看吧、好新鲜的
- 3把香椿洗净切细、火腿肠切成小粒、用了半根
- 4蛋黄、蛋清分离、装蛋清的碗找一个平底的、蒸熟后好切块、蛋黄中加入一小汤匙清水调匀、别加多啦、多了就只能用勺子舀着吃、??
- 5分别加入适量盐调匀
- 6蛋清碗中均匀撒上香椿、火腿肠末、凉水上锅大火蒸
- 7蒸至蛋白凝固
- 8到入蛋黄在蒸至凝固、大概2分钟左右
- 9香香滴香椿蒸蛋就蒸好啦、土鸡蛋蒸的、颜色好漂亮的、可以在上面到点香油!
- 10香香滴、切成块可以拿着吃、咬一口、满口蛋香和香椿的味道、非常棒!试试哦!
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