更简单,更好吃 | 无添加_Fluff棉花糖牛轧糖进阶版做法

seylen发布于2017-03-22 15:10:17

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小贴士 1. fluff棉花糖浆熬煮的状态很重要,如图片步骤4状态提起刮刀慢慢低落拉丝即可,糖浆有个共同的特点:高温过火会被硬僵化从而导致干硬,熬煮时间不够就会粘湿。fluff棉花糖浆也是一样哦。 温馨提示: 熬煮全程要小火。 2. 每款冰箱温度都会有差异,冷藏是时间仅供参考。只要撕开油纸面光滑即可切开。 作者:凡心
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