腊中医认为薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能,经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有良效。富含膳食纤维的薏米有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 先将豆类和米类分开,清洗干净。
- 2. 我买的是分好包装的,这样可以根据食材本身的需要来浸泡。
- 3. 在豆类中加入清水,如果有时间的话可以浸泡一夜,没有时间的话可以浸泡4个小时。
- 4. 继续在米类中加入清水。有时间可以浸泡半天,没有时间可以浸泡2小时。
- 5. 先将豆类放入锅中,煮20分钟左右,再倒入浸泡好的米类,熬煮45分钟左右。
- 6. 待粥微微浓稠时放入蜜枣,继续熬煮片刻即可离火。放入冰糖,即可实用