1. 海带丝要提前泡水,中途换次水,海带丝要煮的时间长些; 2. 干丝放入锅中焯煮一、两分钟即可捞出; 3. 将焯煮的食材放入碗中, 再加入蒜、红椒、盐等调味料搅拌均匀。
主料:
辅料:
步骤:
- 1盐渍的海带丝清洗干净后泡上两个小时, 中途换次水;
- 2海带丝用冷水煮五—八分钟后捞出;
- 3干丝放入开水中, 加入适量的盐, 焯煮一、两分钟后捞出;
- 4将焯好的海带丝和干丝放入锅中, 加入蒜末和红辣椒到碗中;
- 5加入适量的盐;
- 6再加入适量的香油, 搅拌均匀;
- 7盛入盘中, 表面上撒些红椒圈。
- 8可以开吃了。
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