2草莓去蒂用淡盐水泡一下，洗净纵切成两半。

3鸡蛋打散，加入秋葵和适量的盐拌匀。

4锅入油烧热，倒入秋葵蛋液，快速炒熟划散，快起锅时放入草莓拌匀一下盛盘。