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【烟台】馒头蛋饼做法

weidvd发布于2017-02-09 18:17:43

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主料：

辅料：

步骤：

1料理盆中添加适量的清水，再加入面粉，搅拌成糊状。
2加入一个鸡蛋，再次搅拌均匀。
3胡萝卜，火腿，紫甘蓝和大葱都切成碎末。
4将辅料全部添加到蛋糊中拌匀。
5放一点盐。
6不粘平底锅刷上一层油。
7将蛋糊在平底锅中摊平。
8一面凝固之后翻面再煎一会儿。
9馒头用模具压出形状，在平底锅中稍煎一会儿。
10煎熟的蛋饼也用磨具压出形状。
11馒头表面刷一层花生酱，蛋饼铺在馒头上。

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