ppdxjvbm发布于23850收藏主料:蛋黄4个速溶純咖啡20克玉米油100克派馅:肉桂粉1克牛奶100克西葫芦——茭瓜10克低粉55克高粉55克辅料:蛋白4个速溶純咖啡40克柠檬汁几滴步骤:1. 蛋黄加入香草糖和盐打散。2. 油隔水加热至55至60度。3. 蛋黄糊加入油和一半牛奶拌匀。4. 筛入低粉和高粉拌匀。5. 剩下牛奶和香草精加入蛋黄糊拌匀。6. 蛋白加柠檬汁打至粗泡,加糖打至干性蛋白状态。7. 取1/3蛋白混合蛋黄糊,8. 再全部混合均匀。9. 面糊倒入模具中,轻震去气泡。10. 预热烤箱,上下火,中下层,150度70分钟。11. 烤好后立刻倒扣,凉后脱模标签:烘焙烤烤箱食谱甜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱奶香松脆饼蘑菇力饼干纯蛋黄蛋糕片醋溜白菜