1准备食材：芹菜、腊肠、带壳虾干

2处理食材，虾干泡软后沥干水分，腊肠切片，芹菜洗净切段备用，蒜瓣去皮拍松。

3热锅下油

4下腊肠片小火翻炒。

5腊肠翻炒出油后放入虾干继续翻炒片刻。

6炒至虾干熟透后装盘备用

7不用加油，在底锅的油中放入蒜瓣爆香。

8放入芹菜翻炒片刻。

9加入一匙熱水翻炒均匀后加盖焖煮一分钟左右。

10加入少许盐和糖调味

11加入腊肠和虾干翻炒均匀。

12加入少许味精和生抽提鲜，装盘开饭。