1、饭差不多干水，就可以把炒好的材料放进饭里。 2、在饭里挖个洞，把材料放进洞里，用饭盖上，让味道更好！ 3、炒材料的时候，虾等鱼差不多熟了再下，不然太熟不好吃！ 4、材料可以咸点，到时候和饭拌在一起才有味道！ 5、搅拌饭的时候可以尝尝，是否够味道，如果不够可以一边加盐一边搅拌！
主料：
辅料：
步骤：
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1鱼与虾的份量不多![]()
2把虾剥皮，虾壳留着待会一起下锅，雨剁成一下小块一小块……![]()
3热锅下油，放鱼煎![]()
4煎至两面金黄色……![]()
5两面煎黄后，把虾壳和虾肉，蒜、姜一起下锅，加盐、酱油和料酒一起小心的翻炒……![]()
6加一点水焖一会……![]()
7电饭锅煮着饭，差不多干水可以把材料放进饭里![]()
8在饭的中间挖个洞……![]()
9把材料倒进饭洞里![]()
10用饭把材料盖好，盖上电饭锅盖子，继续焖熟饭，大概5至10分钟就可以！![]()
11饭熟了，把香菜、葱放在饭里，搅拌……![]()
12把材料和饭一起搅拌，就OK了![]()
13可以吃啦
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