1. 将调味料和咖喱粉腌制鸡, 注意再鸡上用叉扎些小孔, 能更好的帮助入味;2. 腌制时间在三小时以上, 也可以腌制一晚上; 3. 放入电压力锅中时在下面点上葱姜片, 可以去腥增香,防止扒锅底; 4. 压力锅没有无水焗的功能键没关系, 普通的电饭煲或者压力锅只要煮饭的功能键即可。
主料:
辅料:
步骤:
- 1将三黄鸡和葱姜蒜放入盆中, 加入适量的盐和生抽、白酒;
- 2再加入咖喱粉;
- 3拌均匀后用叉子在鸡表面上扎些小孔;
- 4再带上一次性手套帮助按摩均匀, 腌制三个小时以上;
- 5将姜葱放入电压力锅中垫底;
- 6 再将腌制好的三黄鸡放在上面;
- 7按下压力锅上的无水焗的功能键;
- 8时间到, 这香喷喷的“咖喱鸡”就做好了。
- 9开吃了。
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