1把所有面团原料混合，揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒30分钟。

2南瓜擦成丝，加适量盐腌出水分。

3挤出水分，改下刀。

4鸡蛋炒熟改下刀。

5虾皮上油锅炒香。

6将南瓜，鸡蛋，虾皮倒入容器内，加入少许盐、花椒粉、葱末、姜末拌匀。最后再加入适量香油拌匀。

7馅料就做好了。

8将醒好的面团等分成10份，滚圆后松驰15分钟。

9擀成长方形薄片，铺上适量馅料。

10用两手捏住薄片的两头从上往下卷成筒状，边拽边卷。卷好后把两端粘紧。

11做好的生坯。

12蒸锅上火，上汽后放入菜条蒸15分钟左右即可。

13成品图

14成品图

15成品图