山药鸽子汤(秋冬养生)

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  “秋冬养生,汤补是一个很好的进补方法,山药配鸽子炖汤能起到补血益气,清虚热的功效。 鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低,素...(展开)
难度: 配菜(中级) 时间: 1小时以上

主料

鸽子1只 山药200克
枸杞适量 2片
料酒2勺 少许

辅料

 

山药鸽子汤(秋冬养生)的做法步骤

1准备好材料。

2山药去皮切块浸泡在盐水中,以防止其变黑。

3烧开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;

4炖锅里倒入适量清水,放入鸽肉、山药块、姜块,大火烧开后小火炖1个半到2小时。

5 关火前5分钟加入枸杞和盐调味即可。

小贴士

1.煲这款汤不用肉鸽,用鸡和排骨都不错。 2.山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止其变黑。

©本菜谱的做法由 linda 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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