1,银耳一定要选好哟,建议选用小碎末的那一种,银色黄,价格4~6/两,容易熟起胶好。 2,梨子建议选用最普通的那种,不知道的去水果摊买的时候就问别人那种煮汤比较好
主料:
辅料:
步骤:
- 1将银耳,红枣洗干净放入电饭煲中加水,按快键煮。我今天用的是电饭煲,其实平常大家也可以用平底锅之类的,也非常好
- 2待锅里的银耳翻腾再将切成块的梨倒进去,盖上盖继续煮!梨我建议切大点,看个人喜好,我觉得切的大点吃起来更爽
- 3大约煮15分钟左右,加入白糖,枸杞,再煮5到8分钟,盖上盖闷一会!我觉得这样银耳起胶会更好,余温也会让所有原材料的香味更加的融合
- 4很简单的一道甜品就做好了!非常适合这个季节,去燥,润喉,补气养血,老少皆宜
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