花子花子发布于2016-11-14 10:00:311680收藏 排骨可以适量增加,调料可根据个人口味自行调整; 炒糖色时,需小火。大火容易炒糊,且有苦味。 主料:辅料:步骤:1排骨买的时候让帮忙斩好,洗干净准备齐全材料2先放锅里过一遍水去掉血水3煮开后冲洗干净,捞起来沥干水分4炒锅里热油,爆香葱姜蒜5倒入排骨煸炒6排骨两面煸至焦黄7倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色8之后倒入开水,大概淹到排骨9加锅盖大火烧开后转中小火继续烧10汤汁差不多这样时调入一点盐和糖,鸡精。转大火收汁11成品出炉12满屋飘香阿13再来一张标签:大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱